綠茶的市場(chǎng)價(jià)格參差不齊,從幾十元一斤到幾百元一斤的綠茶多不勝數(shù),當(dāng)然也有幾百到上千元一斤的綠茶。選購(gòu)綠茶根據(jù)自己的情況挑選合適的價(jià)格,另外就是在選購(gòu)過(guò)程中,以防商家以次充好,學(xué)會(huì)綠茶的品質(zhì)辨別方法也很有幫助。
綠茶的價(jià)格多少錢一斤
1、綠茶的價(jià)格一般在120元一公斤到2000元一公斤。日常生活中普通家庭喝的綠茶價(jià)格在80-200元左右一公斤,品質(zhì)好的綠茶一芽二葉這種價(jià)格會(huì)在200-400元一公斤,一些比較高級(jí)的芽頭綠茶,價(jià)格都在400-800元一公斤。而送禮的綠茶價(jià)格也差不多這個(gè)價(jià)起。一些名氣大的綠茶,如西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖等等,這些茶一般價(jià)格都在2000多一公斤。至于一些老師傅炒的價(jià)格就更貴了,上萬(wàn)元一公斤也不是沒(méi)有。
2、綠茶西湖龍井茶價(jià)格200-8000元不等。西湖龍井茶的價(jià)格最少需要200元,而上千元左右就可以買到品質(zhì)優(yōu)良的西湖龍井茶了。但是200-8000的價(jià)格還不是最后市場(chǎng)的價(jià)格,因?yàn)槌煞?、流通環(huán)節(jié)等因素的變動(dòng),西湖龍井茶最后到達(dá)消費(fèi)者手里的價(jià)格也會(huì)不一樣。
3、一級(jí)洞庭山碧螺春在每斤1800元左右,特一級(jí)洞庭山碧螺春茶均價(jià)在每斤8000元左右。去掉洞庭,單說(shuō)碧螺春,這個(gè)價(jià)位就多了,便宜的70-80元一公斤就能買到,品質(zhì)可以一點(diǎn)的200多,品質(zhì)好的800多,市場(chǎng)上這樣的價(jià)格很多。
4、普通綠茶一斤10元左右30元不等。這種綠茶一般產(chǎn)自江蘇、浙江、安徽等地,是比較常見(jiàn)的綠茶品種。價(jià)格相對(duì)較便宜,適合日常飲用。
綠茶怎么挑選比較好
1、看外形
看茶葉的條索是否完整,斷碎情況如何,茶葉顏色是否鮮亮油潤(rùn)有光澤。干茶破碎嚴(yán)重會(huì)影響茶湯口感,鮮亮油潤(rùn)有光澤可以看出茶葉的質(zhì)量和新鮮程度,因?yàn)榫G茶喝的就是香嫩鮮爽,一般在清明前采摘的綠茶品質(zhì)為上乘。
2、聞香氣
茶葉的香氣分為干茶的香和沖泡后的香,在選購(gòu)時(shí)主要對(duì)沖泡后茶葉所散發(fā)香氣的純異、香型、高低和持久狀況等進(jìn)行評(píng)定,日常選購(gòu)時(shí)通過(guò)對(duì)干茶注入少量沸水激發(fā)茶香后進(jìn)行嗅聞,可達(dá)到更好的效果。
3、看湯色,嘗滋味
沖泡后瀝出的茶湯顏色、亮暗程度、清濁狀況等進(jìn)行評(píng)定,茶湯一般應(yīng)以清澈、明亮為好。如名優(yōu)綠茶湯色以嫩綠、嫩黃、綠為好,恩施玉露即是嫩綠的湯色,明亮度以清澈明亮為好,部分細(xì)嫩茶葉含毫多,例如毛尖,沖泡后茶湯表面浮有一層毫,俗稱“毫渾”,也是好茶的標(biāo)準(zhǔn)之一。
4、看葉底
茶葉葉底的色澤和軟硬,可以反映出鮮葉原料的老嫩,葉底色澤鮮亮與渾暗,往往和湯色的明亮與渾濁是一致的。茶葉葉底柔軟者說(shuō)明所用原料鮮葉比較細(xì)嫩,粗老的鮮葉制成的茶,其葉底也比較粗硬。鑒別葉底的軟硬、薄厚和老嫩程度時(shí),除用直接觀察外,還可借助于手指按壓、牙齒咬嚼等方式。